ทีมนักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ คว้ารางวัลชนะเลิศจากการประกวดนวัตกรรมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพระดับประเทศ ประจำปี 2569 ด้วยผลงาน "ผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวโปรตีนสูงจากโปรตีนพืชท้องถิ่น"
ผลงานดังกล่าวโดดเด่นด้านการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมาเพิ่มมูลค่า มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีศักยภาพในการต่อยอดเชิงพาณิชย์
คณะขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาและอาจารย์ที่ปรึกษาทุกท่าน ที่สร้างชื่อเสียงให้กับคณะและมหาวิทยาลัย